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学校饭堂承包说说西红柿炒鸡蛋制作方法!

文章出处:常见问题 责任编辑:东莞市金裕达膳食管理服务有限公司 发表时间:2023-09-12
  ​学校饭堂承包介绍一下西红柿炒鸡蛋,是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜,主要食材为鸡蛋,西红柿,食用油,盐,清水,生抽,味精,葱花,白砂糖,蚝油。西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,常见技巧如下:
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西红柿挑选,一般来说形状圆润、颜色鲜艳且表面光滑的西红柿会更加美味。

炒鸡蛋时先在热油中撒一些盐巴,再将鸡蛋倒入锅中,用中小火慢慢翻炒至微黄色后盛出备用。

在热油中加入葱花爆香,再加入切好的西红柿翻炒至软塌后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

加入适量盐巴和白糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。

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