​调味品（调料、调味料），是在食品加工、烹饪过程中少量添加，用来改善风味、色泽、口感，去腥、增香、提鲜、防腐的食品辅料总称，属于食品大类。那么，下面常平农产品配送小编简单介绍一下调味品的常见分类：
1. 基础咸味类

食盐（食用盐）、低钠盐、海盐；核心作用：定底味、抑菌。

2. 鲜味类

味精（谷氨酸钠）、呈味核苷酸二钠 (I+G)、鸡精、鸡粉、蚝油、鱼露、虾酱。

3. 甜味类

白砂糖、冰糖、红糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、甜菊糖苷、赤藓糖醇等甜味剂。

4. 酸味类

食醋（米醋、陈醋、苹果醋）、柠檬酸、乳酸。

5. 香辛料（天然香料）

- 粉状 / 颗粒：胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、五香粉、十三香
- 原香料：八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、丁香、良姜

6. 复合调味酱

酱油、生抽、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、沙拉酱、番茄酱、辣椒酱、蒜蓉酱、骨汤膏、卤料。

7. 油脂类调味

芝麻油、花椒油、辣椒油、葱油。