​绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜，可以烹炒，炝拌，做馅，或汤食。绿甘蓝含有丰富的维生素B、维生素C、维生素U、胡萝卜素、纤维素及糖等多种营养成分。那么，下面樟木头蔬菜配送小编解答一下关于包菜主要营养价值和功效作用：
营养价值
维生素丰富：含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 U、维生素 A、B 族维生素等，其中维生素 C 含量较高，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等。
矿物质多样：富含钙、磷、钾、钠、铁、硒等矿物质，对于维持骨骼健康、调节体内电解质平衡、促进造血功能等具有重要作用。
膳食纤维丰富：包菜中的膳食纤维可促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘及肠道疾病，同时还能增加饱腹感，有利于控制体重。
其他营养成分：还含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、叶酸等营养物质，叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，适合孕妇及贫血患者食用。
功效作用
杀菌消炎：新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处。
增强免疫：能提高人体免疫力，预防感冒等疾病。
防癌抗癌：在抗癌蔬菜中，包菜排在第 5 位，具有一定的防癌抗癌作用，能够保护癌症患者的生活指标。
促进消化：多吃包菜可增进食欲，促进消化，预防便秘。
清利湿热：从中医角度来看，包菜性味甘、性平，有清利湿热、止痛、益肾通络的功效，可用于治疗黄疸、胃脘胀痛和关节不利等症状。